- Luego del registro extemporáneo, se ubicaron mil 484 productores nuevos; existen 38 mil 500, señala el Representante No Gubernamental
Una severa crisis está presentándose en el horizonte del productor de agave tequilana weber variedad azul puesto que el precio por kilogramo de esta agavácea, está haciendo que el agricultor voltee, de nueva cuenta, a otras alternativas de cultivo.
Luego de que el Consejo Regulador del Tequila (CRT) abriera el registro extemporáneo del 2023, se ubicaron a mil 484 productores nuevos de esta planta, para elevar el total de productores registrados a 38 mil 500.
Asimismo, el número total de plantas cultivadas, de todas las edades, asciende a mil 438 millones, misma que representa aproximadamente 15 veces el consumo de agave que se registró en el 2022.
Estas cifras fueron aportadas por el presidente del Sistema Producto AgaveTequila Jalisco, A.C. Dr. Miguel Gutiérrez Lozano, que en coordinación con el Prof. Adalberto Frías, presidente del Consejo de Agricultores de Agave Azul Tequilana Weber del Estado de Jalisco, A.C, (conocido como el Consejo Estatal Agavero) llevaron a cabo asambleas de ambos organismos el pasado 22 de septiembre.
Cifras. De acuerdo a la información que ofrecieron, se observa en cuanto al número de plantas de agave en la DOT, se totalizan mil 438 millones de plantas de todas las edades. Se traspasaron mil 259 plantaciones y se emitieron 81 mil 607 pasaportes con guías.
Asimismo, hasta antes del registro extemporáneo, se tenían 37 mil productores de esta plantas, mientras que luego de la actualización, este número creció a 38 mil 500.
La preocupación se centra, según dimensionó Gutiérrez Lozano, en que para el 2022 se jimaron (cosecharon) poco menos de 110 millones de plantas. “Si ahora tenemos mil 500 prácticamente, por lo que ya se ha demostrado, mil 500 millones… pues tenemos 15 veces lo que se requiere, aunque aquí están compartidas en los cinco años”, explicó.
Plantaciones. Exhibió que en cuanto al rubro de plantaciones, agaves de 2017 ya no hay (“dudo que haya, y si hay, son muy poquitas”, dijo), aunque en la presentación, se muestra una existencia de 23 millones de plantas.
Asimismo, para el 18, se tienen 100 millones; en el 2019 se registraron 205 millones; del 20, 295 millones y para el 2021 se contabilizaron 359 millones de plantas.
Comentó que para el 2022 se rompió el récord de plantaciones, pues se registraron 405 millones de plantas. Señaló que para el 2023, la proyección es que la plantación de agave alcance los 350 millones de plantas.
“Se esperaba que iba a rebasar (en el 2023) los 400 (millones de plantas), pero como actualmente muchos productores ya están viendo que ya empezó la problemática para la comercialización, pues bajaron sus programas, sus intenciones de plantar y se prevé que esa cantidad va a llegar a 350 millones”, mencionó.
El total de las plantaciones de agave, se encuentran establecidas en 431 mil hectáreas en todo lo que comprende la Denominación de Origen Tequila (que abarca cinco estados en los que se encuentran los 181 municipios autorizados para esta actividad).
Situación municipal. De acuerdo a los millones de plantas que por municipio se están cultivando, el de Arandas se cuela al primer lugar al tener registrado un total de 96 millones para obtener el 6.67 por ciento del total.
Le siguen Pénjamo (Guanajuato) y Tepatitlán de Morelos (Jalisco), con 57 millones. Atotonilco El Alto y Jesús María (Jalisco) con 48 y 44 (millones de plantas), con el cuarto y quinto lugar, respectivamente.
Lo municipios que se consideran “la cuna del tequila” (Tequila y Amatitán) fueron desplazados al sexto y octavo lugar (respectivamente). El primero tiene aproximadamente 44 millones de plantas mientras que Amatitán 32 millones.
La industria del agave (materia prima del tequila) fue un impulso muy importante para el municipio de Jesús María, puesto que el municipio ya no siguió creciendo sus plantaciones porque se les acabó el terreno, según expuso el Dr. Miguel Gutiérrez.
LA NOTA INFORMATIVA DE AGRO21 Comunicación Rural
Precio histórico del kilo de agave
Año Precio ($)
2006 0.50
2008 2.50
2010 3.00
2012 4.00
2014 5.00
2016 10.00
2018 20.00
2019 23.00
2020 29.00
2022 31.00
*Datos tomados de la presentación que se tuvo en julio el Consejo Consultivo del Agave del Estado de Jalisco.
Precio histórico del kilo de agave durante el año 2023
Mes Precio ($)
Enero 27.00
Febrero 26.00
Marzo 25.00
Abril 22.00
Mayo 19.00
Junio 16.00
Julio 14.00
Promedio 21.00
*Datos tomados de la presentación que se tuvo en julio el Consejo Consultivo del Agave del Estado de Jalisco.
Dr. Miguel Gutiérrez Lozano, Representante No Gubernamental del Sistema Producto Agave Tequila del Estado de Jalisco, AC. En su informe destacó el desarrollo de los trabajos para el Plan Rector de la cadena productiva, un instrumento que entre otros aspectos alineará la ruta de la Ley Agavera, la agricultura por contrato, la definición de aportaciones de los eslabones de la cadena productiva que lograría el ordenamiento en las plantaciones, la aplicación del Programa Social de compra de agave, el padrón de productores, planeación y cultivo del agave con autorización en el calendario anual, entre otros aspectos de su informe.
Prof. Adalberto Frías Castro, presidente del Consejo Estatal de Agaveros de Jalisco, en el acto presentando informes y conduciendo la asamblea Ordinaria. A su izquierda el presidente del Consejo Consultivo de Agave del Estado de Jalisco, A.C., Doctor Raúl García Quirarte.
Una panorámica de las asambleas que se llevaron a cabo el 22 de septiembre: Sistema Producto Agave de Tequila Jalisco, A.C. y Consejo de Agricultores de Agave Azul Tequilana Weber del Estado de Jalisco, A.C.. Se aprecia la asistencia de delegados y miembros de los Consejo directivos.