Agaveros, industriales, envasadores, comercializadores y autoridades forman parte del Consejo Regulador del Tequila A.C., organismo que se creó en 1994, y que tiene entre sus funciones, inspeccionar, analizar y certificar el cumplimiento de la NOM 006-SCFI-2012 (Norma Oficial Mexicana del Tequila) y la normatividad aplicable a la bebida, salvaguardar la Denominación de Origen Tequila (DOT) en México y el extranjero, garantizar al consumidor la autenticidad del tequila además de generar información oportuna y veraz.

El CRT cuenta con tres grandes áreas la Unidad de Inspección, el Organismo de Certificación y los Laboratorios de Prueba.

A través de la inspección permanente de todos los puntos relacionados con plantaciones de agave, producción, maduración, envasado y comercialización de tequila es como este Consejo Regulador garantiza la autenticidad de la bebida nacional de México.

Dentro de los estatutos y de los alcances legales del CRT, así como de lo que establece la NOM 006-SCFI-2012, el CRT tiene como tarea y responsabilidad, llevar el registro de las plantaciones de agave que cumplan con los requisitos para la producción del tequila, pero esto no significa que tenga la facultad para limitar o prohibir a cuanto ciudadano quiera cultivar y registrar su plantación dentro del territorio de la Denominación de Origen Tequila.

Además, el Consejo Regulador del Tequila no establece el precio del agave, este responde a la Ley de la Oferta y la Demanda.

Por eso desde el CRT se hace el llamado para que antes de plantar agave los interesados se informen, revisen que el predio en dónde realizará su plantación sea de vocación agrícola y sobre todo se vinculen con la industria a través de la agricultura por contrato.

Y la historia: 50 años de la DOT y 30 Aniversario del CRT:

Este 2024 se celebrarán 50 años de la Denominación de Origen Tequila (DOT) y el 30 Aniversario del Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT)

Para celebrar estas dos fechas del 15 al 27 de abril del 2024 se realizarán diferentes actividades como una exhibición de botellas, exposición de arte, presentación de un libro, premiación de concurso de trabajos periodísticos y de cortometrajes, premios y reconocimientos a la ciencia, un seminario internacional, exposición y catas de productos con Indicación Geográfica o Denominación de Origen.

Denominación de Origen Tequila patrimonio de todos los mexicanos.

Hablar de tequila, es hablar de historia, cultura, tradición y orgullo al ser la primera Denominación de Origen de México, la cual fue reconocida en el año de 1974.

Actualmente la DOT es reconocida en 57 países bajo una figura jurídica de propiedad intelectual. México cuenta con 18 Denominaciones de Origen, 15 agroindustriales y 3 de artesanías, que son el sustento de más de 500 mil familias y un orgullo de México. Estas pertenecen al Estado Mexicano por lo tanto son patrimonio de todos en el país.

El campo, los productores, artesanos, comerciantes, y su industria, es decir, el sector productivo en México se ve beneficiado con las oportunidades que brindan los productos reconocidos como Denominaciones de Origen, la cual no solo dota de identidad a una región determinada, sino que representa un motor de desarrollo.